当前位置:首页 > 娱乐 > 主食吃得少,人更简单老?研讨发现:添加高质量碳水摄入能减缓变老

主食吃得少,人更简单老?研讨发现:添加高质量碳水摄入能减缓变老

2025-07-19 13:36:04 [焦点] 来源:晴影菲庭站

说到碳水,主食很多人第一时间都会想到米饭、少人水摄馒头、更简高质面条、单老包子等,研讨有些人觉得“吃碳水=简单胖”“碳水升血糖不健康”,发现因而挑选少吃或不吃主食,添加乃至断掉碳水。量碳

其实,减缓碳水化合物是变老保持机体正常运作的三大能量养分素之一,碳水化合物也有质量凹凸之分。主食研讨发现,少人水摄高质量碳水化合物饮食关于减缓变老、更简高质体重办理至关重要。单老

主食吃得少,人更简单老?研讨发现:添加高质量碳水摄入能减缓变老

01。研讨

主食吃得少,人更简单老?研讨发现:添加高质量碳水摄入能减缓变老

高质量碳水饮食或能减缓变老。

主食吃得少,人更简单老?研讨发现:添加高质量碳水摄入能减缓变老

饮食与变老密切相关,2025年1月《养分学杂志》上宣布的一项研讨显现,高质量碳水化合物的饮食与减缓变老相关,最高碳水化合物质量饮食与表观年纪变老减缓1.2年相关。

关于其间的机制,研讨指出,能够经过植物性饮食中各种养分素的效果来解说,这些养分素有助于削减氧化和炎症应激,然后影响DNA甲基化。

那么,吃了碳水抗变老,却长胖了怎样办?实际上,高质量碳水不光不会胖,还有利于瘦身。

2023年《英国医学杂志》宣布的一项研讨标明,约束增加糖、含糖饮料、精制谷物和淀粉类蔬菜等低质量碳水的摄入,多吃全谷物、生果和非淀粉类蔬菜等高质量碳水,有助于操控体重。

02。

哪些是高质量碳水化合物?

■ 高质量碳水。

高质量碳水又被称为“优质碳水”“好碳水”,不仅能供给热量,还能供给维生素、矿物质和其他有利成分。

高质量碳水主要有以下这些:

全谷物:包含糙米、玉米、黑米、薏米、莜麦、燕麦、荞麦等,含有丰厚的膳食纤维和其他养分素。

薯类:马铃薯、红薯、紫薯、木薯、芋头、山药等,膳食纤维含量较高。

豆类:红豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等杂豆,蛋白质占比大,饱腹感强。

高淀粉蔬菜:南瓜、藕等,含有很多有利健康的多糖。

生果类:含有很多易吸收的果糖、葡萄糖,还有膳食纤维,适量吃对血糖影响不大。

■ 低质量碳水。

低质量碳水又被称为“坏碳水”,简直只供给热量,大多缺少维生素、矿物质等养分素的食物,这类食物一般具有高油、高盐或高糖的特色,滋味较好,简单吃太多。

低质量碳水主要有以下这些:

油炸薯类:包含薯条、薯片等。

增加糖食物:如糕点、蛋糕、饼干等。

含糖饮品:包含果汁、饮料、奶茶等。

那么,咱们日常吃的精白米面归于“好碳水”仍是“坏碳水”?假如要瘦身或控糖,究竟能不能吃呢?

有人以为精白米面的升糖指数较高,归于“坏碳水”。但有养分师介绍,精白米面好消化,关于肠胃功用较弱的人来说,肠胃担负较小。假如主食悉数摄入粗粮、薯类、杂豆类,会导致腹痛、腹胀等症状,因而粗细调配才是正路。

03。

主食怎样吃才最健康?

一日三餐应该怎么均衡摄入高质量碳水呢?《我国居民膳食攻略(2022版)》引荐:

全谷物:引荐每天吃全谷物食物50-150克,相当于一天谷物的1/4-1/3。我国养分学会主张,成年人每天摄入谷类200-300克。

蔬菜:餐餐有蔬菜,确保每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜,深色蔬菜占1/2。深色蔬菜是指深绿色、赤色、橘赤色和紫赤色蔬菜。

生果:天天吃生果,确保每天摄入200-350克的新鲜生果,果汁不能替代鲜果。首选应季生果,每天至少1-2种。

豆类:杂豆能够和主食调配食用,发挥膳食纤维、维生素B、钾、镁等均衡养分效果,进步蛋白质互补和使用。杂豆类调配大米做成杂豆饭,豆馅调配面粉做成甘旨的包子,芸豆、花豆等还能做成甘旨的菜肴。

▌本文来历:央视新闻微信大众号(ID:cctvnewscenter)归纳健康时报。

监制/李浙  主编/张志达。

修改/张琪。

图片来历/视觉我国。

(责任编辑:探索)

推荐文章
热点阅读