这种蔬菜被誉为“夏日灭火器”“肠道清道夫” 夏天主张多吃

空心菜被称为。种蔬张多

“夏日灭火器”“肠道清道夫”。菜被吃

有凉血清热、夏日 夏利湿解毒的灭火成效。

不只钙、器肠钾、道清道膳食纤维含量高。天主

还富含维生素C等多种营养成分。种蔬张多

夏天吃它，菜被吃优点太多了。夏日 夏

空心菜的灭火七大成效。

空心菜，器肠即蕹菜，道清道别号藤藤菜、天主通菜，种蔬张多是我国南边培养广泛的一种叶菜类蔬菜。据现代中药学记载，空心菜味甘、性质偏寒，归大肠经和胃经，首要成效为凉血清热、利湿解毒。空心菜的七大成效，一同来看。↓↓。

1。

协助止血。

在临床上，空心菜常用于医治大便出血、小便出血、鼻出血等不适症状。取空心菜60~120克煎服，调配蜂蜜或白糖食用，有助于缓解出血症状。

2。

缓解湿疹。

夏天湿热偏盛、暑热当头，湿疹简单产生。此刻能够将空心菜捣烂后敷在皮肤上，协助防备湿疹。

3。

防治便秘，降血糖、血脂。

大多数绿叶菜的膳食纤维含量约为1.2~2.2克/100克，而空心菜的膳食纤维含量约为1.9~3.1克/100克。空心菜丰厚的膳食纤维能够增进肠道活动，对操控体重、平稳血糖、改进血脂、缓解便秘、调理肠道菌群均有必定好处，关于削减肠道癌变也有积极效果。

4。

增强肠道免疫功用。

空心菜中含有丰厚的维生素C、维生素B12、钾、钙等营养成分，这些营养成分协同效果，有助于增强肠道免疫功用。

5。

维护眼睛。

空心菜的胡萝卜素含量极高，到达1520毫克/100克，能够协助组成维生素A，有助于维护眼睛和皮肤。

6。

弥补维生素C。

空心菜的维生素C含量为25毫克/100克，比西红柿高，是维生素C摄入的杰出来历。

7。

躲藏的“补钙小能手”。

空心菜中的钙含量比较丰厚。牛奶的钙含量为107毫克/100克，而空心菜中的钙含量为115毫克/100克，比牛奶略高一筹。

关于空心菜的三大误解。

1。

空心菜是“万毒之王”？

有传言说，空心菜是“最毒绿叶蔬菜”，由于它的茎是空心的，能像吸管相同，把周围环境中的重金属和一些有害物质“吸进去”，乃至空心菜还有“万毒之王”的称谓。这是真的吗？

其实，农产品的重金属是否超支，首要取决于空气、水质和土壤3个要素。我国对农产品栽培产地有清晰的规则，正规安全场所栽培的空心菜，在食用上是安全的。

说空心菜的茎简单吸附重金属，纯粹是无稽之谈，研讨标明，空心菜的茎反而是被重金属污染最轻的。

2。

空心菜=抽筋菜？

空心菜、菠菜等叶菜含有较高的草酸，草酸与钙结合会构成草酸钙沉积，或许影响钙吸收。但其实，只要那些平常摄入钙缺少或许简单产生钙缺少的人群才有或许呈现抽筋现象，一般人群很少产生。

空心菜中的草酸含量比较高，假如吃空心菜的时分不焯水，其间的草酸就会与钙结合，形成结石或消化不良。主张空心菜烹调前先焯水处理，草酸能够去除95%以上，简直不会影响钙吸收，更谈不上引起抽筋。3。

吃空心菜会引起痛风？

人会不会痛风跟自身的代谢要素有极大联系，食物最多只能算诱发要素。而食物诱发痛风最首要的要素是嘌呤含量，以及喝酒过量等会影响人体尿酸分泌的要素。

空心菜嘌呤含量仅为17.5毫克/100克，归于典型的低嘌呤食物，且嘌呤也是溶于水的，焯水之后，空心菜的嘌呤更是所剩无几。此外，空心菜也不含果糖、酒精等按捺尿酸分泌的物质，痛风无从谈起。

（来历：健康北京）。

(责任编辑：综合)