甘旨在“县”丨一树银花，满口甜美

当谷雨滋润鄂北大地。县

老河口市李楼镇杨家道子村。满口甜美

槐香升腾。甘旨丨树

千百簇小巧白穗垂坠枝头。银花

和风吹过期簌簌摇落蜜香。县

含苞的满口甜美“槐米”最是金贵。

拈一簇进口。甘旨丨树

清甜裹着山野清气在齿间迸开。银花

这是县未经烹煮的春天原味。

除了直接品味这份清甜。满口甜美

当地人还热衷于将槐花做成一道特色美食。甘旨丨树

香煎槐花饼。银花

先将槐花洗净焯水，县放入盆中。满口甜美

撒盐后倒入鸡蛋液拌匀。甘旨丨树

确保槐花湿润且不粘连。

然后撒上干面粉。

用筷子拌和。

每朵槐花均匀沾粉呈松懈状。

再将沾粉槐花分红小份。

并按压成饼坯。

放入锅中。

待小火慢煎至双面微黄。

即可出锅。

刚做好的槐花饼。

花蕾粒粒清楚。

甜美松软。

这转瞬即逝的春馔。

藏着中国人“食岁”的陈旧才智。

行将到来的五一假日。

无妨安排上。

主创：老河口市融媒体中心王雅丹 李闻 湖北日报赵琳。

审阅：张磊 吴文娟。

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