“美食”每刻 安全陪同——合肥幼教集团依澜雅居幼儿园安排后勤人员参与食品安全线上公益训练

 为进一步提高幼儿园食堂食物安全办理水平，美食不断提高后勤人员的每刻归纳本质，保证整体师幼的安全安全身体健康和饮食安全，2022年8月24日下午，陪同排后合肥幼教集团依澜雅居幼儿园安排整体后勤人员参加了由合肥市商场监管局联合安徽仁安食物安全服务有限公司举行的合肥食物安全线上公益训练。

本次训练以“学校食堂开学季食物安全注意事项”为主题，幼教依澜雅居幼儿园安员参训练人员环绕食堂从业人员、集团设备设备、勤人食物质料把控、食品机器操作标准、线上训练食堂环境相关要求等五大方面内容进行了细致入微的公益介绍，对食堂食物安全常识和食材把关、美食加工操作、每刻质料贮存、安全安全厨房和餐具的陪同排后清洗消毒等方面的操作标准进行专业的解说。训练人员着重：食堂作业人员要在思想上高度重视食物卫生安全作业，严格执行食堂相关办理制度，标准做好质料进货查验、食物加工制造、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、食物安全自查及食物留样，做到每餐一清扫，每天一清洗，及时处理废物，坚持把这些作业标准融入到日常日子中，落实到举动中！

训练中，整体后勤人员仔细倾听、记载。训练完毕后，整体后勤人员进行了在线食物安全查核答题，进一步稳固了学习内容。

 此次线上食物安全训练，针对性强、意图清晰，科学合理，进一步加强了整体后勤人员食物安全意识和责任感。合肥幼教集团依澜雅居幼儿园将持续坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，消除隐患，从源头上根绝全部食物安全事故的产生。

撰稿人：张荟原。

审稿人：黄玉玲。

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